чехов пиццерия
Плоская лепешка с начинкой встречается еще в Древнем Египте, а также в Средиземноморье. Но именно Италия значится сегодня родиной всемирно известного кулинарного изобретения – пиццы.
Пицца – итальянское национальное блюдо, в виде круглого открытого пирога, покрытого помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцареллой), куда могут впекаться (в зависимости от рецепта и вкуса) различные начинки (мясо, ветчина, салями, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, зелень и др.). Слово pizza этимологически близко словам piatto (тарелка) и piazza (площадь). Помимо прямого назначения она служила еще и тарелкой...